EL DUELO es un concurso organizado por la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, cuyo objetivo es la difusión y el conocimiento del Aceite de Orujo de Oliva entre los futuros profesionales de la hostelería.

El 18 de marzo de 2022 finalizó la tercera edición de nuestro concurso, donde los alumnos del último curso de las escuelas de hostelería de España han podido conocer de primera mano el potencial gastronómico del Aceite de Orujo de Oliva así como el de sus demostradas características como mejor aceite para frituras.

Los ganadores, después de demostrar a un experto y profesional jurado su creatividad y habilidades culinarias, disfrutarán de un un curso de formación profesional de perfeccionamiento de técnicas culinarias en la prestigiosa escuela de hostelería BASQUE CULINARY CENTER (BCC), con el que completarán su formación que les ayudará a lograr su sueño: convertirse en un profesional de la cocina.

EL DUELO

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