Escuelas que han participado en la séptima edición de "El Duelo"

En 2025-2026 se llevó a cabo la séptima edición de "El Duelo" en donde participaron 20 escuelas de hostelería de toda España y compitieron por el gran premio.

La receta “Hoja de Shiso, Calamar a la Andaluza, Crema Chilly Shrimps-Coconut y Tartar de Verduritas” de Angélica Fernanda Villamor Vargas, estudiante de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cartagena, ha sido elegida como la ganadora entre las dieciocho propuestas que han competido en la final del concurso. El jurado ha estado integrado por los chefs con estrella Michelín, Javi Estevez y Julio Fernández; la chef embajadora de ORIVA, María Jiménez Latorre y la ganadora de la primera edición del concurso "El Duelo", Yaiza Martín Casas.