Buñuelos de anchoa con tapenade de ajo negro y bolitas de queso de cabra sobre crema de piquillo con mascarpone
Buñuelos: Formaremos un volcán con la harina, añadiremos los huevos, la cerveza, la sal y el aceite, trabajando la masa…
Buñuelos: Formaremos un volcán con la harina, añadiremos los huevos, la cerveza, la sal y el aceite, trabajando la masa…
La anguila será cocinada a baja temperatura con aceite de orujo y sal
Lamberto Eduardo Montoro Gallego Día de vareo IES GREGORIO PRIETO (Valdepeñas) Bizcocho de sifón tomillo y limón Huevos Harina Azúcar…
Preparamos una sartén o cazo con aceite de orujo de oliva y confitamos el ajo laminado, retiramos y posteriormente continuar…