Alejandra Rodríguez Moreno Torrija con cítricos y queso de oveja de la sierra de Francia CIFP Rodríguez Fabrés Ingredientes: Pan…

Alejandro García Explosión de lengua con helado de kimchi CIFP Compostela Ingredientes: Leche: 526 g Aceite de orujo: 420 g…

Alejandro García Mini cachopo de manzana IES Aljapés Ingredientes: Manzana: 4 ud Jamón: 200 g Queso gorgonzola: 130 g Huevo:…

Adrián Altozano Carrasco Salmón y Buñuelo IES Gregorio Prieto Ingredientes: Salmón: 5 filetes Mango: 5 und Yogur azucarado: 1,5 kg…

Daniel Alejandro Titoaña Solano Corvina confitada con risotto de champiñones, falso caviar, aceite de albahaca y crujiente de langostino CIFP…

Eva Domínguez Alalá Lechazo cocinado a baja temperatura con velo de cordero frito en aceite de orujo CIFP Ciudad de…

- Receta ganadora 5ta Edición -

Unai Rodríguez García Cata vertical de fritos Escuela de Hostelería Leioa Txipirón alcalinizado Txipirón fresco 6 Ud Cal Viva 200…

Ayshane Franchesca Berrios Cornejo Picarones con crema de queso de nata de Cantabria, chips de pera y miel de higo…

Karla Camila Urquiza Llauca Picarones peruanos CPIFP Hurtado de Mendoza Para la masa 150 g Harina MF (panadera y bollería)…