FRITURAS

Recetas

IES Fernando Quiñones, Santos Rodríguez, Ana Isabel, Bombita de mar

Bombita de mar

Ana Isabel Santos Rodríguez Bombita de mar IES Fernando Quiñones Ingredientes: Ajo 3 dientes Bulbo de hinojo 30 gr Bacalao…

IES Saltés, Juan Antonio Cárdenas Lozano, Canoa

Canoa

Juan Antonio Cárdenas Lozano Canoa IES Saltés Ingredientes: Raya porcionada: 500 g Cebolla: 3 ud Pimentón dulce: 3 cucharaditas/cdas aprox.…

CIFP Ciudad de León, Alberto Hidalgo Santalla, Vía Láctica

Vía Láctica

Alberto Hidalgo Santalla Vía Láctica CIFP Ciudad de León Ingredientes: Leche de oveja: 300 g Nata: 400 g Azúcar: 130.5…

Dnjal Mamar

Salma Ouqaz Dnjal Mamar Escuela Hostelería Topi Ingredientes: Berenjena Sal Pimienta Limón Carne picada de ternera Miel Queso Ajo Huevos…

Buñuelo Coulant

Inmaculada Berrocal Carvajal Buñuelo Coulant Escuela Hostelería Castillo del Marqués Coulant 125 gr de mantequilla derretida a unos 50ºC 125…

Torrijas

David Redondo Martínez Torrijas SORIA - CIFP LA MERCED PAN BRIOCHE 500gr Harina de fuerza 100gr Azúcar 8gr Sal 100gr…

Mi tierra

Juan Carlos Sanchez Antolin Mi tierra IES Universidad Laboral Albacete Queso fresco de cabra 300 g Queso de cabra 500…

Día de vareo

Lamberto Eduardo Montoro Gallego Día de vareo IES GREGORIO PRIETO (Valdepeñas) Bizcocho de sifón tomillo y limón Huevos Harina Azúcar…